Entre Les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche (2012)

Entre Les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche (2012) - Dokumentarfilm Filme 86 Protokoll. . Im Herzen des Aubrac, einer idyllischen Bergregion im Südwesten Frankreichs, betreibt der weltberühmte Meisterkoch Michel Bras ein Drei-Sterne-Restaurant. Tief verwurzelt in der kulinarischen Tradition und Lebensart seiner Heimat kreiert er aus den Zutaten der Region köstliche Gerichte, die in ihrer sorgfältigen Komposition wahren Kunstwerken gleichen. Jetzt ist es an der Zeit, dass Michel Bras das Restaurant an seinen Sohn Sébastien übergibt, der schon als Kind von der familiären Leidenschaft fürs Kochen angesteckt wurde und seit 15 Jahren im Restaurant seines Vaters arbeitet. Unter dem kritischen Blick seines Vaters, stellt sich Sébastien der Herausforderung, seinen eigenen Weg zu gehen. cooking, french cuisine