Η χερσόνησος του Άθω στην Ελλάδα είναι ένα από τα τελευταία μυστικά της Ευρώπης. Πάνω από 2000 μοναχοί ζουν στον Άθω - αποκομμένοι από τον έξω κόσμο. Η πρόσβαση δεν επιτρέπεται στις γυναίκες, οι τουρίστες δεν είναι ευπρόσδεκτοι. Μόνο οι εργαζόμενοι και οι προσκυνητές μπορούν να λάβουν βίζα. Η «Αυτόνομη Μοναστική Πολιτεία του Αγίου Όρους» προσελκύει ανθρώπους που νιώθουν ότι κάτι τους λείπει από τη σύγχρονη ζωή τους. Με τη βοήθεια τριών μοναχών του Άθω, το «Athos - A Taste of Heaven» αφηγείται την ιστορία του νησιού και των κατοίκων του με ένα μοναδικό κινηματογραφημένο ύφος ημερολογίου. Το κατευθυντήριο θέμα της ταινίας είναι ο δρόμος που εμείς ως άνθρωποι πρέπει να βρούμε και να ακολουθήσουμε - ο καθένας και όλοι για τον εαυτό τους. «Πρώτα πρέπει να θεραπεύσουμε τις ψυχές μας, μόνο τότε μπορούμε να βοηθήσουμε τους άλλους», είναι ένα από τα βασικά μηνύματα του πατέρα Γαλακτίωνα. Ζει ως ερημίτης στο ιερό βουνό. Δεν ζουν όμως όλοι οι μοναχοί τόσο απομονωμένοι και ταπεινοί...